Canh chua rau muống cho những ngày hè nóng bức

Canh chua rau muống cho những ngày hè nóng bức
Rate this post

Trong quá trình nau an gia dinh, các bà nội trợ cũng sẽ bắt đầu bế tắc trong việc thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình mình. Khi đó, những món ăn đơn giản nhất như canh chua rau muống có thể là lời giải đáp hợp lý và độc đáo nhất. Các bà nội trợ hãy cùng tham khảo cách làm món ăn quen thuộc này để có thể nâng cấp món ăn của mình ngay tại nhà.

MNMN5_thuc-don-hang-ngay

Nguyên liệu

  • Rau muống: 1 bó to
  • Cà chua: 4 trái to
  • Me chua: 1 quả
  • Giá đỗ: 200gram
  • Rau ngổ, hành lá
  • Hạt nêm, muối, tiêu

Chế biến

  • Nhặt bỏ phần lá sau, cắt từng khúc, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút
  • Cà chua rửa sạch, cắt lát. Rau ngổ và hành lá cũng rửa sạch và cắt nhỏ. Rửa sạch me, xay nát và lọc lấy nước cốt
  • Nấu nước sôi trên nồi với lượng vừa đủ, lần lượt cho rau muống, cà chua vào nồi đun khoảng 5 phút. Sau đó tiếp tục cho giá, rau ngổ và hành lá vào. Nêm thêm hạt nêm và muối để vừa vị và tắt bếp

Khi nau an gia dinh, để thêm phần hấp dẫn, các mẹ có thể thêm chả cả thát lát hoặc đuôi cá để tăng thêm chất đạm cho món ăn, có thể dùng như món chính của bữa ăn.