Chia sẻ cách làm kem dừa ngon tuyệt

Chia sẻ cách làm kem dừa ngon tuyệt
Rate this post

Kem là một món ăn được ưa thích vào những ngày nắng nóng. Các rất nhiều món kem ngon nhưng món kem dừa luôn thu hút nhiều người bởi vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm mát tạo nên nét độc đáo riêng của kem dừa.

 

Lamkem.net website chuyên hướng dẫn cách làm kem. Nếu bạn thích ăn kem thì ngại gì không lăn vào bếp bắt tay với cách làm kem dừa. Thưởng thức từng thìa kem lên miệng bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh trên miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 250ml sữa tươi
– 250ml nước cốt dừa
– 50gr dừa bào vụn
– 3 lòng đỏ trứng
– 50gr đường
– 1 muỗng canh bột năng
– 1 ống vanilla
– Sữa đặc, đậu phộng rang.

Công thức cách làm kem tại nhà cùng bắt tay làm nè.

Bước 1: Đun sữa tươi cùng với nước cốt dừa tới khi quanh mép nồi lăn tăn sủi nhẹ thì tắt bếp. Lấy lòng đỏ trứng gà khuấy cùng với một chút đường đến khi hỗn hợp mịn đều là được.

Bước 2: Cho hỗn hợp đã tạo được ở bước 1 vào bát trứng gà ở bước 2, rồi nhanh tay khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi và đun lửa nhỏ. Tiếp tục cho nhanh bột năng vào khuấy đều tay và liên tục để bột không bị vón cục. Sau đó Khi thấy hỗn hợp mịn dần và hơi đặc lại thì thêm vani rồi tắt bếp. Không nên cho vani sớm sẽ làm mất mùi của vani.

Bước 3: Chờ hỗn hợp nguội dần. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp nguội hẳn kem sẽ trở nên mềm và xốp hơn.

Bước 4: Trộn dừa vào hỗn hợp vừa đánh, đảo kĩ rồi cho vào một âu lớn có nắp đậy và để trong ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2tiếng, các bạn lại đem ra rồi dùng máy đánh kem cho bông xốp. Lặp lại thao tác này khoảng 4-5 lần rồi để hẳn trong ngăn đá 5-6 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem sữa dừa tuyệt vời rồi đấy!

Trên đây là cách làm kem dừa thơm ngon cho gia đình thân yêu của bạn thưởng thức. Ngoài cách làm kem dừa béo ngon ra bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm kem tươi và còn nhiều những công thức làm kem ngon độc đáo mà bạn không thể bỏ qua, hãy ghé thăm website LamKem.Net nhé!